

10月18日,中国饭店协会发布了关于《餐饮食用牛油的采购规范》团体标准公告,此文件的发布不仅为牛油行业系上了一条“安全绳 ” ,更是牛油行业迈向一个新阶段的里程碑时刻。

9月26日,重庆市市场监督管理局、四川省市场监督管理局、重庆市市场监督管理学会、四川省市场监督管理学会联合举行川渝首席质量官巡诊活动,诸多领导专家莅临牧哥食品,对食品安全及质量进行实地调研、现场诊断帮扶。牧哥食品总经理周科宇及相关部门工作人员陪同巡诊。



热血丹心保疆土,烈火雄风展英姿。8月1日上午,牧哥食品总经理周科宇与一众党员来到合川区凤翔路消防救援站,向他们送去生活必备物资的同时,也向全体消防战士表达了节日祝福和诚挚问候。

7月21-22日,牧哥食品营销公司各军区及战区营销负责人在牧哥食品总部重庆来福士28楼会议厅,召开了为期两日的年中总结大会暨下半年战略部署。

重庆牛油火锅,一代人的味蕾记忆 它传承的不仅是牛油的生产技艺 更承载着人们对重庆味道的深厚感情 醇厚的麻辣口感,浓郁的脂香风味 是牛油赋予重庆火锅独有的味道 在牛油锅底翻滚过的食物

7月6日,中国饭店协会会长陈新华、中国饭店协会副会长杜康伟一行莅临牧哥食品参观指导。

好的牛油,在火锅中除了能增加锅底的脂香味和醇厚感,还能赋予火锅特殊的香辣味道。让火锅醇厚不腻,味香特别,细腻顺滑脂香浓郁,色泽清亮。那么我们应该如何正确的选择牛油呢?
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