
火锅、串串、冒菜、麻辣烫、江湖菜等各类场景。

24 小时内新鲜生脂,采用干式精炼工艺,全程不接触水体,最大限度锁住原生脂香,无水体异味与水解风险。脂香厚重浓郁,原生色泽饱满,适配高端火锅、追求本味原香的餐饮门店,熬煮后锅底香气纯粹持久。
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本品甄选优质牛油生脂为原料,经碱炼连续水洗、脱酸、脱皂、脱胶、脱色、脱水、脱杂六道精炼工序加工而成,油体通透清亮,风味稳定,自带醇厚基础脂香。产品标准化程度高、通用性强,是适配各类餐饮门店的标准化商用通用型牛油。
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精选黄牛腰油、肚油为原料,经碱炼连续水洗精制、完整脱杂处理,自带醇厚牛油脂香,香气释放持久,油感饱满醇厚,还原地道传统老火锅风味,耐煮稳定,是传统老火锅门店的优选牛油。
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