火锅牛油产品 | 牧哥食品

重庆牧哥食品有限公司是一家从事火锅油、火锅底料、鱼调料鸡精味精和各种巴蜀调料的研发、生产和销售的专业性企业

牧哥干式浓香牛油

24 小时内新鲜生脂，采用干式精炼工艺，全程不接触水体，最大限度锁住原生脂香，无水体异味与水解风险。脂香厚重浓郁，原生色泽饱满，适配高端火锅、追求本味原香的餐饮门店，熬煮后锅底香气纯粹持久。

本品甄选优质牛油生脂为原料，经碱炼连续水洗、脱酸、脱皂、脱胶、脱色、脱水、脱杂六道精炼工序加工而成，油体通透清亮，风味稳定，自带醇厚基础脂香。产品标准化程度高、通用性强，是适配各类餐饮门店的标准化商用通用型牛油。

甄选多产区、多品类牛腰油与肚油为原料，采用标准化碱炼连续水洗工艺，经多重提纯脱杂；脂香浓郁醇厚，久煮风味不易衰减，油体清亮通透，成品汤色美观，汤色与底香兼顾，综合性能出众，是适配中高端火锅、兼顾卖相与底味的优选牛油。

精选黄牛腰油、肚油为原料，经碱炼连续水洗精制、完整脱杂处理，自带醇厚牛油脂香，香气释放持久，油感饱满醇厚，还原地道传统老火锅风味，耐煮稳定，是传统老火锅门店的优选牛油。

甄选优质牛油原料，匠心精炼提纯，牛油本味醇厚地道，脂香自然浓郁，风味稳定耐煮，适配传统老火锅底料熬制，出品锅香纯正，是高性价比的火锅商用牛油。

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