
火锅、串串、麻辣烫、冒菜等应用场景

本品甄选优质牛油生脂为原料,经碱炼连续水洗、脱酸、脱皂、脱胶、脱色、脱水、脱杂六道精炼工序加工而成,油体通透清亮,风味稳定,自带醇厚基础脂香。产品标准化程度高、通用性强,是适配各类餐饮门店的标准化商用通用型牛油。
查看详情 →
甄选多产区、多品类牛腰油与肚油为原料,采用标准化碱炼连续水洗工艺,经多重提纯脱杂;脂香浓郁醇厚,久煮风味不易衰减,油体清亮通透,成品汤色美观,汤色与底香兼顾,综合性能出众,是适配中高端火锅、兼顾卖相与底味的优选牛油。
查看详情 →
精选黄牛腰油、肚油为原料,经碱炼连续水洗精制、完整脱杂处理,自带醇厚牛油脂香,香气释放持久,油感饱满醇厚,还原地道传统老火锅风味,耐煮稳定,是传统老火锅门店的优选牛油。
查看详情 →