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重庆牧哥食品有限公司是一家从事火锅油、火锅底料、鱼调料鸡精味精和各种巴蜀调料的研发、生产和销售的专业性企业

无处不辣火锅底料（清油1号）

纯植物油体系，精选小榨菜籽油＋色拉油，搭配秘制香料，麻辣鲜香自然释放，清爽不厚重，好吃轻负担。

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无处不辣火锅底料（脂香型）

精选油脂复合香辛料慢火熬制，脂香浓郁厚重，麻辣醇香，香气持久。锅底滋味饱满，越煮越香，红汤油润鲜亮，适配传统牛油风味火锅，家用聚餐、门店出品都能呈现醇厚川渝火锅风味。

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无处不辣火锅底料（番茄）

优选成熟番茄熬煮浓缩，还原番茄自然酸甜，汤色橙红鲜亮，入口清甜醇厚。无刺激辣味，老少皆宜，适合番茄火锅、番茄米线、番茄炖菜，浓郁果香，汤底醇厚不寡淡。

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无处不辣火锅底料（红酸汤）

地道贵州凯里风味，以自然发酵的毛辣果为核心，加入泡菜与木姜子，风味醇厚柔和，色泽红润诱人，酸香浓郁不呛口。汤底鲜爽开胃，辣度温润，适配各类荤素食材，可做酸汤火锅、酸汤鱼、酸汤肥牛，口味稳定，适用场景广泛。

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牧哥干式浓香牛油

24 小时内新鲜生脂，采用干式精炼工艺，全程不接触水体，最大限度锁住原生脂香，无水体异味与水解风险。脂香厚重浓郁，原生色泽饱满，适配高端火锅、追求本味原香的餐饮门店，熬煮后锅底香气纯粹持久。

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重庆清油火锅底料150克

传承重庆清油火锅工艺，植物油熬制，清润红亮，麻辣鲜香，不厚重油腻。除火锅外，亦可用于冒菜、烧菜，家庭小聚、门店小份出品皆宜。

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重庆火锅底料300克

经典重庆风味配方，多种香辛料慢熬萃取，麻辣醇厚，香气浓郁，红汤油润鲜亮，锅底耐煮，味道持久，一口感受地道重庆火锅的热辣醇香。

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重庆火锅底料150克

地道重庆火锅风味，匠心调配香辛料，麻辣劲爽，香气醇厚。150g 小袋定量分装，方便控制用量，不易浪费，可烹制火锅、冒菜、干锅，家庭单人 / 小家庭用餐，小店出品都合适。

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香辣龙虾田螺调料150克

甄选多种天然香辛料科学复配，醇厚香辣风味，可有效祛除水产本身腥气，充分激发食材鲜香。适用于小龙虾、田螺、花甲、牛蛙等河鲜烹制，标准化配比，操作简便，口味稳定统一，无论是家庭下厨或是门店出品，一袋便能烹制地道川味河鲜佳肴。

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香煮鱼调料150克

匠心调配麻辣鲜香底味，去腥提鲜，凸显鱼肉本味。操作便捷，无需繁杂配料，既能制作香煮鱼，也可用来煮肉片、时蔬，出品口感稳定，家庭烹饪和小店出餐都合适。

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麻辣烫底料150克

精选香辛料慢熬而成，麻辣醇厚协调，久煮不易发苦浑汤。适配麻辣烫、冒菜、单人小火锅等多种吃法，定量包装便于把控用量，简化调味工序，快速出餐。浓郁汤底包容性强，荤素食材皆可搭配，家用商用皆适宜。

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麻辣鱼调料150克

传承经典川式风味配比，麻辣层次丰富，红汤鲜亮诱人，兼具去腥锁嫩效果，煮制鱼肉不易碎散。一料多用，除麻辣鱼外，还可制作麻辣肉片、麻辣豆腐等菜品，稳定风味降低调味难度，轻松打造川味红汤菜品。

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酸辣粉调料500克

科学调配黄金酸辣比例，酸香绵长，酱汁浓郁挂味，开袋即可调配，轻松制作地道酸辣粉，亦可调制酸辣拌面、特色凉拌小菜，应用场景丰富。

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香水鱼

地道川味复合配方，香气醇厚，麻辣柔和不呛口，煮制鱼肉入味不散。操作简单，出品稳定，除香水鱼外，还可制作水煮肉片、水煮素菜，丰富菜品选择。

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酸菜鱼调料

选用自然发酵酸菜搭配复合调味体系，酸香清爽自然，无刺激感，汤底鲜爽开胃。去腥增鲜，成菜口感稳定，可烹制酸菜鱼、酸菜肥牛、酸菜粉丝等菜品，简化烹饪流程，轻松烹制开胃鲜美的酸汤美味。

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麻辣香锅底料

多种香辛料复配，干香突出，麻辣均衡。各类荤素食材均可搭配炒制，做出干爽入味的麻辣香锅、干锅菜，简化调味流程，风味稳定。

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