牧哥食品
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重庆牧哥食品有限公司是一家从事火锅油、火锅底料、鱼调料鸡精味精和各种巴蜀调料的研发、生产和销售的专业性企业

香辣龙虾田螺调料150克

香辣龙虾田螺调料150克

甄选多种天然香辛料科学复配，醇厚香辣风味，可有效祛除水产本身腥气，充分激发食材鲜香。适用于小龙虾、田螺、花甲、牛蛙等河鲜烹制，标准化配比，操作简便，口味稳定统一，无论是家庭下厨或是门店出品，一袋便能烹制地道川味河鲜佳肴。

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香煮鱼调料150克

香煮鱼调料150克

匠心调配麻辣鲜香底味，去腥提鲜，凸显鱼肉本味。操作便捷，无需繁杂配料，既能制作香煮鱼，也可用来煮肉片、时蔬，出品口感稳定，家庭烹饪和小店出餐都合适。

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麻辣烫底料150克

麻辣烫底料150克

精选香辛料慢熬而成，麻辣醇厚协调，久煮不易发苦浑汤。适配麻辣烫、冒菜、单人小火锅等多种吃法，定量包装便于把控用量，简化调味工序，快速出餐。浓郁汤底包容性强，荤素食材皆可搭配，家用商用皆适宜。

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麻辣鱼调料150克

麻辣鱼调料150克

传承经典川式风味配比，麻辣层次丰富，红汤鲜亮诱人，兼具去腥锁嫩效果，煮制鱼肉不易碎散。一料多用，除麻辣鱼外，还可制作麻辣肉片、麻辣豆腐等菜品，稳定风味降低调味难度，轻松打造川味红汤菜品。

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酸辣粉调料500克

酸辣粉调料500克

科学调配黄金酸辣比例，酸香绵长，酱汁浓郁挂味，开袋即可调配，轻松制作地道酸辣粉，亦可调制酸辣拌面、特色凉拌小菜，应用场景丰富。

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香水鱼

香水鱼

地道川味复合配方，香气醇厚，麻辣柔和不呛口，煮制鱼肉入味不散。操作简单，出品稳定，除香水鱼外，还可制作水煮肉片、水煮素菜，丰富菜品选择。

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酸菜鱼调料

酸菜鱼调料

选用自然发酵酸菜搭配复合调味体系，酸香清爽自然，无刺激感，汤底鲜爽开胃。去腥增鲜，成菜口感稳定，可烹制酸菜鱼、酸菜肥牛、酸菜粉丝等菜品，简化烹饪流程，轻松烹制开胃鲜美的酸汤美味。

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麻辣香锅底料

麻辣香锅底料

多种香辛料复配，干香突出，麻辣均衡。各类荤素食材均可搭配炒制，做出干爽入味的麻辣香锅、干锅菜，简化调味流程，风味稳定。

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青花椒嫩鱼

青花椒嫩鱼

清新青花椒风味，清麻鲜香，辣而不燥，护嫩锁鲜，煮出的鱼肉滑嫩爽口。汤色清爽卖相佳，还可制作青花椒肉片、青花椒鸡，口味清新有特色。

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烧鸡公

烧鸡公

川渝焖烧风味，酱香厚重，有效去除肉类腥膻，焖煮越炖越香。可做烧鸡公、烧排骨、烧牛肉，一包完成调味，省去多种香料搭配，出品稳定。

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水煮活鱼

水煮活鱼

沿用川式经典水煮鱼配方，红油香气浓郁，麻辣劲爽，去腥锁鲜，牢牢锁住鱼肉水分，口感滑嫩。成菜色泽红亮诱人，还可拓展用于水煮肉片、毛血旺等菜品，简单操作即可复刻餐馆同款川味硬菜。

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老鸭汤炖料350克

老鸭汤炖料350克

甄选老坛酸萝卜，精心调配酸汤炖料，酸香柔和温润，久炖不苦涩，能够中和鸭肉腥膻。慢炖后汤色清亮，鸭肉软烂，汤味醇厚鲜香，一包即可炖制一锅地道老鸭汤，省去长时间熬制底汤的工序，汤品口感稳定。

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麻婆豆腐调料100克

麻婆豆腐调料100克

川味经典标准化调味，麻辣咸鲜配比均衡地道。翻炒即可成菜，出品稳定，轻松烹制地道麻婆豆腐，家庭日常、快餐门店均可使用。

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火锅底料、牛油、调味料等

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